家常酸汤面
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来源:互联网
Tip:如果家里有虾皮的话可以放一点虾皮进去,这样味道会更鲜一些。
面:
适量
香菜:
适量
绿叶菜:
适量
小香葱:
适量
生抽、醋、胡椒粉、盐、糖、香油:
适量
1
烧一锅开水,下面。
2
香菜、香葱和绿叶菜洗净,香菜分两份。其中一份香菜切碎丁,香葱切碎丁。
3
在碗里放入生抽、醋、胡椒粉、盐、糖,以及香菜丁和香葱丁备用。
4
面即将出锅时下入香菜和绿叶菜,等再次沸腾后关火。
5
先用少量面汤倒在碗里将之前放入的调料拌匀,然后将面盛入即可。食用时加少许香油提味。
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