赤豆酒酿小元宵

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糯米粉：

100g

糖：

适量

红豆：

80g

桂花：

一勺

酒酿：

一小碗

藕粉：

一大勺

1

将红豆泡发一晚上，煮红豆汤

2

糯米粉加一勺糖，用水和成面团，略醒一下，搓成小丸子。

3

将小丸子下到红豆汤里，煮到膨胀。藕粉对凉水做成水藕粉（类似于水淀粉）

4

将酒酿下到汤里并加入桂花，搅匀，煮开后将水藕粉加入勾芡即可。

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本文分类：酒酿
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发布日期：2024-01-29 10:12:00
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