翻身面筋元宝状
9371 阅读
0 评论
57 点赞
来源：互联网
肉末：
适量
面筋：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
姜末：
适量
葱末：
适量
1
食材：肉末。面筋。肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀
2
面筋用剪刀小心剪开二半
3
用50度的温水倒了面筋，再把水倒掉，为了面筋软和些
4
把面筋翻个身，内在外，外在内，再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可
5
面筋排好洒上少许盐
6
放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃
相关推荐
-
-
【健康三餐】健康面包—100%发芽谷物面包
比100%全麦面包还要健康的面包。 【为什么发芽谷物面包最健康？】 Peter Reinhart's的书里介绍说，当把整粒的谷物（比如小麦、大麦、黑麦、燕麦等，或者豆子，如小兵豆，鹰嘴豆等）泡在水里，在发芽的过程中会发生三种主要的生化反应。 1.足够的水保证了种子中的酶被激活，酶的活动加剧，谷物开始被分解； 2.存在在胚乳和胚芽中的营养物质被激活，为面筋 88207 浏览 -
-
仿85度C家黑谷物核果（中种法）
85家最爱两款，一个是摩卡咖啡，另外一个就是黑谷物核果！ 自制黑谷物核果，好吃停不了，完胜啊完胜！！！ 用的是兔子的17小时中种黑芝麻面团做法，太太太赞了！ 可以做2个的量 PS：切对半就是4个喽 手工揉面的话会比较辛苦，因为面团一开始很黏，黑芝麻粉想要完全揉进面团也很辛苦，但是绝对严格按照配方比例哦！！！面筋 8027 浏览 -