翻身面筋元宝状
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来源：互联网
肉末：
适量
面筋：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
姜末：
适量
葱末：
适量
1
食材：肉末。面筋。肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀
2
面筋用剪刀小心剪开二半
3
用50度的温水倒了面筋，再把水倒掉，为了面筋软和些
4
把面筋翻个身，内在外，外在内，再把肉酿进面筋内封口。包得像元宝形状即可
5
面筋排好洒上少许盐
6
放蒸锅蒸二十分钟。可直接吃也可放汤里吃
