甘草罗汉果烧鸡翅
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来源：互联网
Tip：此菜不用另外加糖，因为罗汉果煮水后，就是最健康的糖水，如果不喜欢太甜，可以把果囊不要。
鸡中翅：
500克
甘草：
10克
罗汉果：
1个
葱段：
少许
盐：
1/2茶匙
酱油：
1茶匙
生粉：
1/2茶匙
料酒：
少许
清水：
1/4杯
1
甘草洗净，敲碎罗汉果果壳，洗净，放入加了清水的锅里，煮5分钟
2
鸡中翅洗净，在鸡翅向内的那面，用刀划2刀后，加入盐，酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟，备用
3
热锅放油，放入鸡翅用小火煎至两面金黄色
4
将煮好的甘草，罗汉果水加入锅里，煮5分钟，下生粉水打芡，最后放葱段，即可
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喜欢这个糖水源于去年到北海玩食到的莲子栗子桂圆冰，那个味道吃了就一直想吃，后来朋友到马来西亚旅游给我带回了一包罗汉果冬瓜糖，用来煮糖水与在北海吃的味道很是相似，就经常这样煲，后来冬瓜糖用完了，就用罗汉果煮水加红糖代替了罗汉果冬瓜糖，味道无差。罗汉果、莲子性凉，栗子、桂圆性温，加入红糖更中和了罗汉果、莲子的寒性，此糖水不寒不躁香甜美味，值得推荐。罗汉果 72584 浏览 -
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