甘草罗汉果烧鸡翅

Tip:此菜不用另外加糖,因为罗汉果煮水后,就是最健康的糖水,如果不喜欢太甜,可以把果囊不要。
鸡中翅:
500克
甘草:
10克
罗汉果:
1个
葱段:
少许
盐:
1/2茶匙
酱油:
1茶匙
生粉:
1/2茶匙
料酒:
少许
清水:
1/4杯
1
甘草洗净,敲碎罗汉果果壳,洗净,放入加了清水的锅里,煮5分钟
2
鸡中翅洗净,在鸡翅向内的那面,用刀划2刀后,加入盐,酱油和料酒搅拌均匀腌15分钟,备用
3
热锅放油,放入鸡翅用小火煎至两面金黄色
4
将煮好的甘草,罗汉果水加入锅里,煮5分钟,下生粉水打芡,最后放葱段,即可
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