秋梨膏 改良版
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来源:互联网
梨6斤:
红枣50克
姜丝10克:
冰糖50克
罗汉果1个:
川贝粉5克
1
梨削皮洗净
2
在榨汁机中把所有梨榨汁备用
3
罗汉果用手掰碎,姜切丝,红枣切碎和榨过的梨渣放在一起煮,添一些梨汁和水也可以,大概煮半个小时
4
榨出来的梨汁放在砂锅里慢慢熬煮,冰糖放在梨汁里继续煮。
5
煮梨渣和配料半小时到了以后,用纱布过滤,剩下的汁子倒在砂锅里继续熬煮。稍微稠一点的时候放入川贝粉不停搅拌。
6
熬到颜色发红,勺子舀起来像蜂蜜一样流动就可以了。
7
稍微冷却后装瓶子里保存。我这个是针对小朋友的配方,大人喝的话可以加入蜂蜜。每次一小勺兑温水喝。我这个是20斤的梨就熬了这么几瓶,可见浓缩就是精华啊!
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