干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭

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Tip：1、转移到干锅里的菜是半生的，以免在干锅中加热至过熟； 2、如果没有酒精炉加热，在炒的时候就把食材都炒熟。

散花菜：

一颗

腊肠：

一截

洋葱：

半个

豆豉：

2小勺

青椒：

1个

蒜头：

8瓣

生抽：

1大勺

香油：

1小勺

盐：

适量

糖：

一小撮

1

腊肠切片，白洋葱切丝，青椒切条，朝天椒切圈，剥蒜头

2

花菜从根部切成小朵

3

起油锅，蒜头入锅，稍微炒一下

4

腊肠入锅，翻炒一下，加入豆豉，炒出香味

5

放入洋葱翻炒一会之后，花菜入锅，加生抽、香油、盐和糖

6

关火，放入青椒、朝天椒，用锅内的余温翻炒一下

7

上桌后再点燃干锅

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本文分类：干锅
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发布日期：2024-01-29 10:17:00
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