蒜头烧咸鱼
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来源：互联网
咸鱼：
适量
蒜头：
适量
辣椒：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
1
咸鱼用水焯一遍，备用
2
有油爆香姜片和辣椒花椒，然后把鱼块放进来翻炒片刻
3
加水烧开，放入蒜头，小火炖一个小时
4
咸鱼也就是干鱼，比较干硬所以炖的时间要稍长，炖出来的汤会是白色，可以加少许生抽提鲜．
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