黄豆炖海带
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来源:互联网
Tip:这个菜给我最大的体会就是 没有肉,单吃出了肉的味道。。。。。
泡好的黄豆:
适量
泡好的海带:
适量
盐、糖、酱油:
适量
花椒 大料 干辣椒:
适量
1
如果你是干黄豆和干海带,那么事先要泡发好,我是直接从市场买的泡好的比较方便
2
锅中烧热油,放入花椒、大料、干辣椒煸炒出香味
3
放入泡好的黄豆煸炒,到豆皮缩水焦黄, 放入泡好的海带,翻炒几下
4
倒入水,将要没过海带的高度, 加入酱油、盐、一点糖来提味。
5
盖盖闷炖15分钟左右,即海带变软,就可以出锅啦
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