韩国泡菜豆腐汤
53273 阅读
0 评论
29 点赞
来源:互联网
Tip:淘米水一定要用第二遍的淘米水,如果没有也可用清水代替,嫩豆腐放入锅里后不要煮时间过长,豆腐下进去后开锅就可以了,时间长了嫩豆腐会变成蜂窝状的老豆腐,口感不好吃,这款汤筒子们可以根据自己爱好填加些其它的食物进去。
嫩豆腐:
一盒
辣白菜:
一袋
五花肉片:
150克
葱片:
适量
大蒜片:
适量
青辣椒圈:
若干
韩国辣椒酱:
一勺
鸡精:
一小勺
盐:
半小勺
淘米水:
一大碗
1
韩国石锅里放一勺辣椒酱
2
倒入淘米水8分满
3
搅拌均匀
4
锅里放入辣白菜、五花肉片、盐和鸡精
5
放到火上大火烧开转中小火煮15分钟
6
15分钟后加入嫩豆腐煮开
7
豆腐煮开后加入葱、蒜及辣椒圈关火
相关推荐
-
韩式牛骨汤 Korean Beef Bone Soup
这款韩式牛骨汤,对我来说是一种奇迹一样的存在。原料只有牛骨,调味料只有盐和黑胡椒,却能做出如此的人间美味。记得小时候第一次在高档餐厅喝到这种汤,还以为汤里加了牛奶,后来才明白,那种神奇的质地,无与伦比的美味,并不是什么神奇的配料或者原料,而唯有时间和心血,才能煮出这样一锅好汤。我知道很多上班族喜欢用高压锅,也非常能理解,但是高压锅虽然熟得快,却不适合煲这样的骨头汤,营养在超高温下会流失,而且文火慢韩式 8130 浏览