韩国超辣三养火鸡拌面(怎样做不辣又好吃!)

三养火鸡面:
1包
奶酪(我喜欢切达,大家喜欢哪种都可以):
1-2片
牛奶:
少量
鸡蛋:
1个
迷你香肠:
个人喜好
辣炒年糕用的圆柱形年糕:
个人喜好
水:
没过面饼
1
煮面。适量水(能够完全没过面饼)烧开,放入面饼。同时放入年糕和香肠。 我的年糕比较好煮熟,如果年糕比较厚不易煮熟的话可以先放进去再放面。面煮到八分熟就可以了。
2
把面捞出来沥干水。锅里加入牛奶,大概没过面的一半就好。大火将牛奶烧开后放入煮到八分的面条,转中火。
3
放入一整包辣酱。如果真的很怕辣的话少放一些。
4
打入一个鸡蛋,迅速搅拌成蛋花拌入面中。
5
关火。加入1-2片奶酪,不停搅拌直到快要融化。这时就马上出锅吧,不然面加入了奶酪变得粘粘的容易粘锅。
6
美味又不会辣哭你的三养火鸡面做好啦!总之把它变的不辣的原则就是加东西,加各种各样的配料! 鸡蛋打成蛋花也是为了混入面中减少辣度,奶酪同理。牛奶加的越多辣度越低,甚至可以加多点变成带酱汁的面。 香肠和年糕嘛只是我个人觉得很配韩国辣酱的味道才放进去的。大家也可以加自己喜欢的食物进去,自由发挥!
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