酸甜泡萝卜（贵州贵阳）

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Tip：密封放冰箱之前，一定要尝尝味道！很重要！！泡萝卜的水是酸甜酸甜的，如果觉得不够，喜欢甜萝卜就加点冰糖，喜欢酸萝卜就多放点红醋！！！不用太计较克数，最后希望大家能成功！！！！吃上好吃的泡萝卜！！！！！炒饭必备！！！！！烧烤必备！！！！！！！
白萝卜：
一根
冰糖：
一大块
盐：
两小勺
糟辣椒：
一勺
红醋：
两勺
水：
1000ml
1
准备所有材料
2
拿无油的锅把水烧开，放入盐和冰糖，放凉用
3
萝卜削皮切小块
4
萝卜上撒盐沥干待用
5
放凉的水里加入糟辣椒，搅匀，把大块的糟辣椒沥出来。这个时候就要尝尝，水的味道是不是酸甜酸甜的。如果不是，根据自己的口味适当的加糖和红醋。
6
放入用盐腌过的萝卜
7
加入红醋搅匀
8
装好密封放入冰箱。
9
一般4天就可以吃了，又脆又甜。
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