韩式辣酱菜--韩味鸡丁烧茄子

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Tip：出锅摆盘最上面撒上点生蒜味道会更赞哦~~~
鸡腿：
2个
茄子：
1个
韩式辣酱：
1汤勺
蚝油：
1汤勺
白糖：
1汤勺
料酒：
1汤勺
葱蒜末：
少许
水淀粉：
适量
1
鸡腿去骨,切成小块,放入少许淀粉,料酒,耗油,一点水抓匀,腌制20分钟
2
茄子洗净切成小块,锅中放油,中火慢慢抄茄子丁,炒熟变色后盛出备用
3
调辣酱汁(韩式辣酱:蚝油:白糖:料酒按照1:1:1:1的比例)备用
4
锅中放底油，放入葱蒜爆香，放入腌制好的鸡腿肉，炒变色后放入茄子丁，最后淋入调好的辣酱汁，放少许盐调味即可出锅
5
步骤图
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