韩式土豆鸡翅

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鸡翅：

12支

土豆：

1-2个

葱：

2根

姜：

3片

大蒜：

2瓣

韩式辣酱：

一大勺

酱油：

适量

盐：

适量

糖：

适量

辣椒：

一个

料酒：

适量

鸡精：

适量

准备好材料。将鸡翅的翅翼切开。然后在鸡翅的表面划几刀，这样容易进味儿，也容易煮熟透。土豆切块备好

将葱姜蒜切碎

拿一个大碗装入切好的鸡翅。放进切好的葱姜蒜。加入适量的料酒，盐，鸡精，酱油，糖腌制10分钟

将剩下的葱切丝。辣椒切片。放在一旁备用

上锅，大火热油。油热之后倒入鸡翅，转小火煎

待鸡翅两面都煎的金黄时，倒入土豆和一小碗水。此时转大火

加入一大匙韩国辣酱。搅拌。试汤汁的味道。根据自己的口味加入适量的鸡精，盐，糖调味。

加入切好的辣椒。盖上锅盖大火煮开。煮开之后开盖检查鸡肉是否煮熟煮透。因为之前鸡翅切了划痕，所以很容易用筷子扒开划痕看里面是否熟透。没熟透的话继续盖上盖子煮1-2分钟。切记不可煮太久，不然鸡翅容易老。

熟了之后，装盘，放上切好的葱丝。完事儿啦～Enjoy! :)