蔓越莓核桃酥饼

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低筋面粉：

140克

核桃仁：

20克，表面

蔓越莓干：

10克，表面

黄油：

80克

糖：

60克

黑芝麻：

10克

鸡蛋：

1个

1

核桃和芝麻炒熟

2

加入30克白糖后，打磨成粉末

3

黄油软化以后，加入30克的糖打发

4

再分三次加入鸡蛋，继续打发，加入低筋面粉。天气有点冷，容易水油分离，隔着温水打发，就好多了

5

加入低筋面粉

6

翻拌均匀

7

加入核桃和芝麻的混合粉，还有切小块的蔓越莓粒

8

拌均匀，成光滑成团

9

先将面团分成大概15克重的小球，搓圆。再把切小粒的核桃仁或者加些蔓越莓小粒，按在小球上，再稍微把小球按平

10

预热好175度的烤箱，烤15分钟左右

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本文分类：蔓越莓
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发布日期：2024-01-29 10:20:26
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