清新小炒（家常菜）
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来源：互联网
猪瘦肉：
150g
干豆腐：
两张
大头菜（圆白菜）：
半个
小红椒：
两个
酱油（生抽）：
一勺
香醋：
半勺
耗油：
两滴
盐：
适量
1
大头菜洗净切丝，干豆腐切丝，猪瘦肉切丝，小红椒切小段。
2
锅预热，倒油，待油热放入小红椒和猪瘦肉，肉变色后放入干豆腐和大头菜丝，翻炒均匀，然后加入酱油香醋和耗油，继续翻炒，加大半碗水（干豆腐吸水）翻炒，然后加入少量淀粉，加入适量盐翻炒几分钟，出锅。
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