糯米糖藕
71338 阅读
0 评论
36 点赞
来源：互联网
Tip：1.莲藕要选胖胖的，如果表面有锈迹，入锅前轻轻刮去； 2.塞糯米，先抓一把用力抹平，然后用筷子慢慢捅进去，不要塞得太满，8分左右就可以了； 3.用高压锅要先煮熟莲藕再加糖煮糖水，把糖和莲藕一起放入高压锅容易糊底。没有高压锅的话，用普通锅要煮一个小时以上，可以把冰糖和红糖一起加入煮。
莲藕：
适量
糯米：
适量
冰糖：
适量
红糖：
适量
1
糯米洗净浸泡两小时以上
2
莲藕洗净，在距离一端约3-4cm处切开。把泡好的糯米塞进去
3
把切下来的莲藕和塞好糯米的莲藕用牙签固定
4
放入高压锅，加水没过莲藕。盖上锅盖，大火烧开，听到吱吱声后转小火30分钟
5
待高压锅气散去后，开盖加冰糖和红糖，大火烧开后转小火30分钟左右（不用盖上小帽子，就当普通的锅来煮）。关火晾凉后再切片装盘。吃的时候可淋上桂花蜜或者锅里剩余糖水熬浓稠的糖浆
相关推荐
-
-
-
鲜软爽口-糯米豆腐丸
佳节之后，一瞬间，大家就都爱清淡了，有没有还想吃肉还想清淡的？那这个豆腐丸子就太适合您啦，肉的分量不会太多，它的使命就是让豆腐肉香四溢，不知不觉就减少热量的摄入啦，做起来也算便利。吃起来也柔和爽口。别等啦，做起来！糯米 99867 浏览 -
-