#清口菜# 凉拌秋葵

秋葵:
400g
鲜酱油(日式酱油):
少许
麻油:
少许
盐:
三勺
木鱼花:
少许
1
秋葵水洗,加盐搓洗,去蒂,切断(横切有五角星的造型,但是滚刀切更能入味)
2
开水里汆熟捞起,装盘,淋上酱油及麻油。撒上木鱼花。
相关推荐
  • 溏心卤蛋

    转采自优酷《日食记》版权所有。
    木鱼花 83053 浏览
  • 木鱼花火腿汉堡

    木鱼花也称为柴鱼薄片,它是把多次烘烤干燥的深海鲣鱼切削成极薄的薄片儿,再经过抽真空或者充氮来进行保存的,属于不添加任何添加剂的天然鲜美调味品。木鱼花的营养丰富,味道鲜美,在日本料理中有着广泛的应用,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁中,都能见到它的身影。如今,木鱼花又被应用到了西点制作中,即使是一款简单的花式面包,也会因为木鱼花的加入而显得别有风味儿。 烘烤时间:175度上下火中层20分钟左右
    木鱼花 58841 浏览
  • 夏日便当

    夏天来啦  做些清爽的便当吧
    木鱼花 91830 浏览
  • 减脂增肌早餐-130816-大阪烧、鲜榨西柚青苹果汁

    大阪烧、鲜榨西柚青苹果汁
    木鱼花 51685 浏览
  • 正是冬季 - 出汁,日料之魂

    更多食谱在微信公众号liveshop2015  大家在逛日本超市,买日本调味料的时候,经常会看到一个叫“出汁”的东西,这个其实就是类似我们的高汤,不论是煮物,锅料理,还是拌菜的酱汁,乌冬面的汤汁都需要这种出汁高汤,可以说出汁是日本料理最基础的部分,是日本料理里所有鲜美味道的源头,是日本料理的灵魂。    出汁根据制作材料有很多种,其中最基本的,使用最广泛的一番出汁和二番出汁使用的是海带和柴鱼花,这
    木鱼花 79009 浏览