清蒸鳕鱼
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来源：互联网
Tip：盖不盖保鲜膜的问题，因为我妈一直都这样做，所以我就受她影响，怕水蒸气太多，也可以不盖保鲜膜，如果汤汁太多，稍微倒掉点再进行下一步
鳕鱼：
适量
料酒：
适量
盐：
适量
老姜：
适量
蒜头：
适量
干红辣椒：
适量
葱：
适量
蒸鱼豉油：
适量
1
鳕鱼加入料酒抹少许盐腌制半小时左右
2
鳕鱼上面铺上姜丝，蒜片，干辣椒丝盖保鲜膜，水烧开后把鱼放进去，蒸5分钟的样子
3
蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油，表面放上葱丝，锅中烧好热油浇上即可
