粉皮炖蘑菇
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来源：互联网
Tip：蘑菇也可以不绰水，加长煮炖的时间就可以 粉皮不要过长时间的煮炖，太软烂影响口感 蘑菇已经很鲜美了，可以不需要放味精或者鸡精调味
蘑菇：
适量
粉皮：
适量
蒜瓣儿：
适量
酱油：
适量
盐：
适量
糖：
适量
1
粉皮放进清水里浸泡至软，洗净
2
蘑菇绰水，撕小片
3
锅里放底油，7、8分热放入蒜片，炒香
4
放入绰水后的蘑菇翻炒，放入酱油，少许糖，足够的水
5
煮沸，放入泡软的粉皮，5分钟左右，放入盐调味，出锅
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