抹茶巧克力软曲奇
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来源:互联网
Tip:配一杯牛奶
黄油:
100g
糖 brown sugar:
50g
蛋:
1个
香草精:
1/2tsp
面粉:
160g
抹茶粉:
1.5tbsp
泡打粉:
1/2tsp
白巧克力:
40g
牛奶巧克力:
40g
1
将黄油提前称好、切小块,放至室温。所有原料称好
2
将软化的黄油打至顺滑,加入黄糖,搅拌均匀。
3
加入鸡蛋,打散,搅拌均匀,滴入香草精。
4
筛入粉类(面粉,抹茶粉,泡打粉)混合物
5
搅拌均匀至一个很粘稠的面团,准备一个保鲜膜,将面团放在保鲜膜上包裹、整形,放入冰箱30分钟。
6
冷藏过程中准备巧克力,切成小块。同时预热烤箱170度。将面团从冰箱取出,分割成24块,将每一份按平,包入白巧克力和牛奶巧克力,团起来,再压扁。
7
170度,10-15分钟。满屋抹茶香~~
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