抹茶巧克力软曲奇
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来源：互联网
Tip：配一杯牛奶
黄油：
100g
糖 brown sugar：
50g
蛋：
1个
香草精：
1/2tsp
面粉：
160g
抹茶粉：
1.5tbsp
泡打粉：
1/2tsp
白巧克力：
40g
牛奶巧克力：
40g
1
将黄油提前称好、切小块，放至室温。所有原料称好
2
将软化的黄油打至顺滑，加入黄糖，搅拌均匀。
3
加入鸡蛋，打散，搅拌均匀，滴入香草精。
4
筛入粉类（面粉，抹茶粉，泡打粉）混合物
5
搅拌均匀至一个很粘稠的面团，准备一个保鲜膜，将面团放在保鲜膜上包裹、整形，放入冰箱30分钟。
6
冷藏过程中准备巧克力，切成小块。同时预热烤箱170度。将面团从冰箱取出，分割成24块，将每一份按平，包入白巧克力和牛奶巧克力，团起来，再压扁。
7
170度，10-15分钟。满屋抹茶香~~
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没有黄油也同样做出香酥不腻，花纹立体清晰的曲奇
在我的印象里做曲奇是必须含有黄油的，以前做的曲奇里都是有黄油的，老妈每次都吃不到半块，她说不喜欢黄油的味道，所以我做的甜品里她喜欢蛋糕啊蛋黄酥这些多点，这次发现了这个方子之后我觉得我可以做了寄给她尝尝这个味怎么样了。 不能说这个曲奇比其他的更好吃，因为对于喜欢黄油味曲奇的人来说总感觉少一点奶香的浓郁。但是对于不喜欢黄油味的一些人来说，这个方子真心不错，很酥脆，甜度也适中。而且材料都很容易买到，步骤曲奇 88716 浏览 -
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