椰香南瓜面包
15614 阅读
0 评论
67 点赞
来源：互联网
Tip：南瓜泥最好不要太湿润，如果水分很多可以在锅里炒一炒再用，可以了过滤一下水分。
高筋面粉：
250g
椰子粉：
15g
南瓜：
100g
细砂糖：
25g
水：
120g
盐：
4g
酵母：
4g
黄油：
25g
1
把南瓜去皮切小块放蒸锅里蒸熟，然后碾成泥。
2
除黄油外所有材料混合成光滑的面团，在加入切成小块的黄油，揉到扩展阶段。
3
放置温暖处进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大的状态
4
等分成2-3份，滚圆，松弛20分钟，擀成椭圆形，卷起来，收口朝下放入烤盘(也可以弄成自己喜欢的形状哈)放置温暖湿润处进行第二次发酵，发酵至1.5到2倍大
5
发酵结束撒一层高分，然后割出你喜欢的纹路，烤箱170°c预热十分钟，放入面包烘烤20-25分钟左右。
- 上一篇 > 杏仁可可饼干（酥松）
- 下一篇 > 抹茶巧克力软曲奇
相关推荐
-
-
温暖的小傻瓜-葡萄肉桂面包
成年人都为琐事所累，很多时候，为了前行，要将琐事收进笑容，直至遇到合适的人，在合适的时间和场景，才轻轻皱起眉头，道出一二。是日，有人把过去的片段慢慢讲给我，告诉我他的道理；有人愿意就着一杯清水听我的前尘琐事；有人愿意在听说我情绪低落时，以最快的速度千里迢迢寄上手作食物…… 我珍惜这样的人，情如清水，聆听或倾诉，零言碎语尽是人世唏嘘。 我说：“这世界浮夸，认真的人显得傻。” 回道：“不要怕，做事，一面包 34782 浏览 -
-
-