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兔子肉-鲜锅兔&水煮兔
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，营养丰富，与其他肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%）。 兔肉中含多种维生素和8种人体必需的氨基酸，富含大脑和器官发育不可缺少的卵磷脂。经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性；兔肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，常吃可强身健体不会增肥。（--- 啰嗦的度娘）其他 22863 浏览 -
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制作一次发酵馒头/包子的方法（快手）
这个菜谱，主要是讲如何做一次发酵的包子和馒头的方法 其实很多中式面点师都是采用这个发酵方法的 出来的口感和传统的二次发酵是一样样滴 但是对揉面是有要求的 面必须得揉透了。也就是要揉到很柔软光滑其他 63154 浏览 -