超好挤的无蛋杏仁曲奇
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来源：互联网
Tip：细砂糖放入牛奶中加热，细砂糖溶化后马上关火放凉，不能加热太久。 杏仁粉按个人喜好，可用花生粉，核桃粉代替。
低筋面粉：
200g
黄油：
160g
细砂糖：
80g
杏仁粉：
40g
牛奶：
40g
1
细砂糖倒入牛奶中小火加热，细砂糖溶化后离火放凉备用
2
黄油室温软化打发顺滑，牛奶糖浆分三次加入黄油中打发，直至黄油颜色发白，体积增大
3
杏仁粉过筛倒入打发好的黄油里
4
低筋面粉过筛也倒入黄油里
5
粉类和黄油充分搅拌均匀
6
面糊装入裱花袋里，挤到烤盘上
7
烤箱上下火170度预热，烤20分钟
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- 发布日期：2024-01-29 10:26:50
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