蟹肉炒饭
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来源:互联网
隔夜米饭:
3碗
蟹腿肉:
1碗
鸡蛋:
2个
西葫芦瓜:
2条
葱:
2根
玉米油:
1.5大匙
盐:
1/4茶匙
糖:
1/4茶匙
生抽:
1茶匙
料酒:
1茶匙
1

西葫芦洗干净,切丁
2

蟹肉解冻,挤干水份,用料酒腌一下去腥
3

葱切葱花
4

鸡蛋打散备用
5
锅放少许油烧热,把鸡蛋炒成碎碎,盛起
6
原锅把西葫芦炒至断生,盛起
7
锅放入余油烧热,把葱花爆香
8
放入蟹肉炒干水份,炒出香味
9
倒入米饭炒散
10
放入西葫芦和鸡蛋炒匀,放盐,糖,生抽调味即可。鲜香好吃,有饭有菜,小孩最喜欢了
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