蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）

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Tip：1、蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可 2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节 3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏) 4、因为每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节

低筋面粉：

135克

蔓越莓干：

35克

黄油：

75克

细砂糖：

60克

蛋液：

15ml

1

准备好材料，蔓越莓切碎备用

2

黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀

3

加入15ml蛋液，搅拌均匀

4

倒入蔓越莓干，搅拌均匀

5

分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团

6

用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）

7

烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上

8

烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可

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本文分类：烤箱
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发布日期：2024-01-29 10:29:43
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