日本豆腐蒸海鲜
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来源：互联网
日本豆腐：
3根
虾仁：
50克
蟹肉：
50克
姜粉：
适量
料酒：
适量
生粉：
半勺
盐：
适量
香葱：
适量
神女果：
3只
1
豆腐放锅里蒸2到3分钟，拿出放水里冷却，为了是豆腐老点。
2
豆腐取出去掉头尾分段
3
再把豆腐中间挖空，成小碗形。
4
把蟹肉和虾仁剁成较粗的肉糜
5
加入料酒，盐，姜粉，生粉拌匀，然后做成丸子装入豆腐中，轻轻压一压整形，再放入锅开水蒸五分钟。
6
盘子里的汤汁倒入锅中，加入少许水淀粉勾成薄芡，淋在豆腐上，然后撒上少许香葱即可，神女果点缀一下。(可是我忘了撒葱)
