浓香芝麻饼

Tip:芝麻要提前烘烤熟,备用。 如果没有中筋面粉,可以用低筋面粉和高筋粉混合使用,面粉要过筛。 压饼干的时候不要太厚,以免烘烤的时间太久。
绵糖:
50g
色拉油:
58g
中筋面粉:
210g
烘烤的芝麻:
35g
水:
78g
盐:
1g
小苏打:
1g
烘烤的芝麻:
100g
1
先将水和绵糖一起加入容器,搅拌至糖化
2
加入盐、色拉油,搅拌均匀
3
将中筋面粉和小苏打过筛后,和芝麻一起加入,拌成面团状
4
稍作松弛后,将其分割成10g/个
5
用手将其搓圆,在表面沾上芝麻,摆入烤盘内
6
用手将其压扁
7
以190/160℃烘烤15分钟左右即可
  • 本文分类:芝麻
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  • 发布日期:2024-01-29 10:29:58
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