手工南瓜汤圆
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来源:互联网
Tip:揉汤圆的时候在手指尖沾点水,就不会被面粉团黏住了~ 包一会儿就去洗手等手干了再来,这样就会比较顺利 我喜欢红豆味,但这边超市只有芝麻味道的~ 大家可根据自己口味添加,比如,肉松味的~ 因为加入南瓜,似乎要比普通汤圆煮的久些
南瓜:
半根
糯米粉:
适量
芝麻馅:
适量
1
去皮,隔水蒸熟,倒出水(我就是忘记倒水,所以又加了很多的糯米粉。。)
2
加入糯米粉迅速搅拌,直到比较容易成型
3
将芝麻馅加入揉好的小面团里,搓成汤圆的形状~~
4
立刻入冰箱冷冻,然后就准备开吃吧~
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南方芝麻糊。记忆中的味道。
回想自己童年的时候,常常有一个这样的场景,就是每天晚上都会有几个阿姨大叔骑着自行车载着一煲芝麻糊大街小巷的穿过并大声叫卖:芝麻糊哟~~每次爸妈都会给我买上一碗~时隔十多年~回忆逐渐模糊~然而这芝麻糊却熟悉的不能再熟悉.芝麻 73279 浏览