酱汁煮蟹柳滑蛋柳姬菇

柳姬菇:
半盒
蟹柳:
1个
鸡蛋:
1个
葱花:
少许
老抽:
1-2滴
生抽:
少许
盐:
1小勺
糖:
2小勺
蚝油:
少许
水:
适量
1
柳姬菇洗净,沥干水分
2
将其用手撕成丝状
3
准备好鸡蛋一只,蟹柳一根,葱一根
4
酱汁按上述比例调配好(小勺的大小如图显示)
5
将鸡蛋打散,放入切成段的蟹柳、柳姬菇。锅内入油,油热后将蛋液混合体倒入锅中摊平,撒入葱花
6
待鸡蛋略凝固倒入酱汁,翻炒锅中的材料,盖锅盖略煮3分钟,即可。
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