粤式马拉糕
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来源:互联网
Tip:马拉糕松软,甜而不腻,适合热吃,如果隔天吃要蒸热再吃,吃起来松软香甜,清淡不甜腻的口感,最适合当成茶点。
自发粉:
100克
吉士粉:
5克
鸡蛋:
2只
红糖:
65克
黄油或植物油:
30克
牛奶:
60ml
1
盘里放油,牛奶,红糖和鸡蛋用打蛋器搅匀
2
筛入自发粉,吉士粉搅匀,静置20分钟松弛
3
将做好面糊放入已塗过油的容器中,隔水大火蒸10-15分鐘,即可
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