蟹肉小馄饨（附最简单馄饨包法详细图解）
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来源：互联网
Tip：自己拍照真心麻烦呀~
馄饨用料：
适量
蟹肉：
适量
猪肉馅：
适量
姜末：
适量
2：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，料酒，白胡椒粉：
适量
生鸡蛋：
一个
葱末：
适量
汤料：
适量
白胡椒粉：
一小勺
生抽：
一勺
醋：
半勺
香油：
一小勺
紫菜，虾皮：
依个人喜好
香菜末：
适量
1
先和肉馅，把鸡蛋打进肉馅里，搅打均匀，加入姜末和标注“2”的调料，将肉馅打上劲。 注：不要把蟹肉放进来，蟹肉单独放一个碗里，包一个馄饨放点蟹肉。
2
肉馅调好后，准备包馄饨的时候放入葱末，稍微搅拌。如果葱放太早或者过分搅拌会有葱臭味
3
接下来我们包馄饨。准备好馄饨皮和一碗水。
4
把馅放在馄饨皮的中间，蓝色的地方抹上水。
5
对折。
6
对折后是这样
7
在蓝色的地方抹上一点水
8
按照箭头的方向对折 （我单手拍照，这一步有点不好拍，就是两头对折）
9
折好后 谁来给我看看手相啊哈哈哈
10
水烧开，煮馄饨。煮馄饨的时候我们拿个碗准备汤料。
11
将上面用料“汤料”的配料放在一个干净的碗里，最后将煮好的馄饨和煮馄饨水盛入。喜欢辣的加点辣就好啦
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- 发布日期：2024-01-29 09:17:08
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