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百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵
喜欢麦香和嚼劲,第一次做面包,就采取免揉欧式面包。本来选择的是任冉姑娘的亚麻籽面包方子,因为眼瘸癌发作,从头到尾都把亚麻籽看成了奇亚籽(奇亚籽比亚麻籽吸水能力强很很很多),最后几经周折,略加修改,总算完工,遂写一条或许有点奇怪的菜谱,纪念第一次。第一次做面包就写方子,难逃不负责任之嫌,请见谅! 百里香被称为"调和者",意指能把食物中的味道聚合在一起。在写百里香烤全鸡菜谱之前,居然一直没有买回家使用面粉 48002 浏览