BLW菜谱 胡萝卜麦芬

胡萝卜:
1根
奶酪:
一小块
自发粉(或白面粉加泡打粉):
150g
黄油或橄榄油:
35g
鸡蛋:
2个
牛奶:
60ml
橙子皮碎(可选):
1-2个
1
预热烤箱190度
2
我们就用一个盆,先将胡萝卜削皮擦碎,可以就用辅食机,不用加水,也可以用擦丝的工具,总之胡萝卜碎。
3
往里打鸡蛋,和胡萝卜混合然后加油(黄油需要事先化一下,橄榄油直接用),牛奶和奶酪碎。橙子皮碎一点就够,也可以不加。
4
所有湿性材料混合均匀,筛入面粉。如果家里的自发粉或者泡打粉开封比较久建议加量,以保证发的效果。
5
混合不要太久,尽量上下翻混合,只要没有干粉就可以了。装麦芬杯进烤箱190度,20分钟左右。如果喜欢烤上色些可以适当延长。
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