【Gordon的家庭烹饪】啤酒面包

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黄油：
刷模具
自发粉：
175克
全麦自发粉：
75克
海盐：
1/2汤匙 Tbsp（自行调整）
啤酒：
250ml
牛奶：
1-2汤匙 Tbsp
1
将两种面粉混合过筛，加入盐，倒入啤酒
2
将面糊搅拌至顺滑，如图流动的状态
3
在小模具中刷上黄油，撒上些面粉防粘
4
将面糊倒入模具中，灌3/4满
5
烤箱预热180度，烘烤30分钟
6
30分钟后取出，在表面刷些牛奶，继续烘烤5分钟。用牙签插入拔出没有粘粘的面糊附着就烤好了。
7
脱模放在铁丝网上晾凉。冷吃热吃均可
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