【Gordon的家庭烹饪】啤酒面包
40003 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
黄油：
刷模具
自发粉：
175克
全麦自发粉：
75克
海盐：
1/2汤匙 Tbsp（自行调整）
啤酒：
250ml
牛奶：
1-2汤匙 Tbsp
1
将两种面粉混合过筛，加入盐，倒入啤酒
2
将面糊搅拌至顺滑，如图流动的状态
3
在小模具中刷上黄油，撒上些面粉防粘
4
将面糊倒入模具中，灌3/4满
5
烤箱预热180度，烘烤30分钟
6
30分钟后取出，在表面刷些牛奶，继续烘烤5分钟。用牙签插入拔出没有粘粘的面糊附着就烤好了。
7
脱模放在铁丝网上晾凉。冷吃热吃均可
- 本文分类：面粉
- 本文标签：
- 浏览次数：40003 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 10:33:23
- 本文链接：【Gordon的家庭烹饪】啤酒面包
- 上一篇 > 风筝高粉专属的炼奶面包
- 下一篇 > 肉扒面包
相关推荐
-
-
-
百里香奇亚籽欧包系列-免揉冷藏发酵
喜欢麦香和嚼劲，第一次做面包，就采取免揉欧式面包。本来选择的是任冉姑娘的亚麻籽面包方子，因为眼瘸癌发作，从头到尾都把亚麻籽看成了奇亚籽(奇亚籽比亚麻籽吸水能力强很很很多），最后几经周折，略加修改，总算完工，遂写一条或许有点奇怪的菜谱，纪念第一次。第一次做面包就写方子，难逃不负责任之嫌，请见谅！ 百里香被称为"调和者"，意指能把食物中的味道聚合在一起。在写百里香烤全鸡菜谱之前，居然一直没有买回家使用面粉 48002 浏览 -
-