【Gordon的家庭烹饪】啤酒面包

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黄油：

刷模具

自发粉：

175克

全麦自发粉：

75克

海盐：

1/2汤匙 Tbsp（自行调整）

啤酒：

250ml

牛奶：

1-2汤匙 Tbsp

1

将两种面粉混合过筛，加入盐，倒入啤酒

2

将面糊搅拌至顺滑，如图流动的状态

3

在小模具中刷上黄油，撒上些面粉防粘

4

将面糊倒入模具中，灌3/4满

5

烤箱预热180度，烘烤30分钟

6

30分钟后取出，在表面刷些牛奶，继续烘烤5分钟。用牙签插入拔出没有粘粘的面糊附着就烤好了。

7

脱模放在铁丝网上晾凉。冷吃热吃均可

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本文分类：面粉
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发布日期：2024-01-29 10:33:23
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