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各种淀粉、面粉、米粉，傻傻分不清楚？
厨房里提到的粉粉超级多的！ 太白粉、片栗粉、木薯粉、玉米淀粉、鹰栗粉、澄粉、土豆淀粉、地瓜粉，绿豆淀粉 糯米粉、粘米粉、上新粉、在来米粉 高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、薄力粉、强力粉，雪花粉 这些粉粉亲们是不是都迷迷糊糊，傻傻分不清楚？ 今天写个帖帮大家来认清楚这些粉粉，还标注了常用用途！希望对大家有用！ 亲们有用这些粉粉做嗒面粉 13890 浏览 -
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亚麻籽全麦吐司（汤种法）
原方来自台湾陈郁芬老师《65度汤种面包》一书中的“全麦吐司”。 我额外加入了亚麻籽来丰富口感，如果没有亚麻籽的话也可以试着加入葡萄干、核桃，或是干脆舍弃做一个单纯的汤种全麦吐司。 因为是头天晚上做好，晾凉了一夜才拍照，所以表皮有一点皱啦~面粉 83447 浏览 -