电饭煲蟹肉粥

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Tip：蟹粥最重要的部分就是用虾油提味，在炸虾油时可放盐，后期就不用加盐了，当然也可以煮好了根据个人口味加盐

蟹肉：

少许

虾：

5只

姜：

几片

鱼豆腐：

2颗

葱：

少许

1

东北大米放入电饭煲

2

加入蟹肉，可以连壳放入，姜片。因为这边有一盒盒拨好的蟹肉，我就直接到了进去。蟹肉性寒，加入姜片用以驱寒

3

虾切段（新鲜带壳的虾，不能煮熟）分开虾头以及虾尾，放入油锅中炸，炸出红色虾油

4

虾炸至脆，焦感觉

5

鱼豆腐或者鱼板切丁，放入电饭煲

6

粥煮至黏稠状，倒入红色虾油，炸酥脆的虾，搅拌

7

撒上葱花，完工

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本文分类：蟹肉
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发布日期：2024-01-29 09:17:09
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