松糕

Tip：松糕一次吃不完的话，可以装在保鲜袋里冷藏保存，第二天取出，只需放入蒸锅回温10分钟 又会变得很松软了~

粘米粉：

200g

糯米粉：

80g

水：

适量

白糖粉/红糖粉：

30g

1

粘米粉，糯米粉，白糖粉混合均匀，边加水边翻拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿，松散的粉粒。

2

将搓好的粉粒过筛(将粉粒放入筛子里，用勺子翻拌按压)；在模具底部抹上油，取一半细粉倒入铺平，开水上锅大火蒸15分钟，定型后取出，这时锅里加水烧开待用~

3

再加入另一半过筛的粉，上面铺平，继续大火蒸20分蒸熟为止；取出待冷却后再切小块~

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