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米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)
灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表,好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味,我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香,但是捣鼓好几次都开花不明显,不一定是方子问题,因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来也不开花,也许,这就是人品问题吧……anyway做出来口感和味道都是不错的,欢迎大家有更成功的改进一起分享。粘米粉 46785 浏览