最真大班冰皮月饼配方
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来源:互联网
糯米粉:
100g
粘米粉:
100g
澄粉:
50g
低粉:
50g
鲜奶:
450--500g
炼奶:
4大匙
色拉油:
70g
糖:
100g
1
所有粉类过筛
2
倒入液体搅拌均匀上笼蒸15-20分钟熄火
3
蒸好后即刻用筷子顺一个方向搅拌至顺滑
4
盖保鲜纸放凉备用
5
准备好自己喜欢的馅料,就可以开动准备啦!
- 本文分类:粘米粉
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- 发布日期:2024-01-29 10:34:05
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