虫草花干贝玉米大骨汤(电压力锅版)

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Tip：1.之所以要烤猪骨头，是为了把骨头里的油烤出来，熬出来的汤更香 2.如果一个人吃的话，建议电压力锅的猪骨汤可以分成两份，冻一份在冰箱下次再用 3.如果嫌用砂锅麻烦，可以把最后一个步骤直接换成电压力锅，但味道就没那么好了。

猪腔骨：

600g

甜玉米：

一个

姜片：

3片

大葱：

2段

虫草花：

10g

干贝：

5、6颗

芡实：

30 颗左右

枸杞：

10-15颗左右

芡实提前2小时泡好，姜切片，葱切段，甜玉米切段，虫草花，干贝洗净备用。

猪腔骨洗净，凉水下锅，水开后继续煮3、4分钟，此为第一次煮骨头的水，里面有血水和浮沫，倒掉。重新放入水，再次煮开后关火。

捞出骨头，洗净控干水，放入烤箱，200度上下火烤15分钟左右，此时骨头应变黄，骨头里的油析出。

第二次煮骨头的水倒进电压力锅，放入姜片，葱。按下煲汤功能。

骨头汤煮好后，打开电压力锅，姜片，葱段弃之不用，

熬好的猪骨汤加芡实干贝虫草花玉米倒进砂锅，文火煲一个小时即可。