【欧阳应霁 私家原味料理】紫薯汤圆

Tip:1.煮汤圆的时候一定要煮到涨大膨胀才可以吃哦。 2.紫薯具有良好的保健功能是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
蒸熟的紫薯:
4个
糯米粉:
100g
红糖:
适量
1
将蒸熟的紫薯去皮捣成泥
2
在紫薯泥中加入糯米粉和温水和成面团
3
将和好的面团揉成均匀大小的紫薯球
4
将红糖捏成均匀大小的红糖块
5
将红糖块包入紫薯球内搓圆
6
水开后放入汤圆
7
汤圆出锅后可放入姜糖水和紫薯丁装饰,大功告成,享受美食吧
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