糯米甜甜圈
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来源：互联网
鸡蛋：
150g
白砂糖：
55g
糯米粉：
120g
泡打粉：
3g
黄油：
40g
牛奶：
40g
1
鸡蛋、糖称量好～（我用了4个小鸡蛋155g、糖50g）
2
糯米粉、泡打粉称量混合
3
全蛋和糖搅打至花纹不消失，同时将黄油和牛奶融化成液体待用。同时烤箱预热
4
打发好的全蛋里筛入糯米粉和泡打粉的混合物，切扮均匀，再倒入热熔的黄油和牛奶混合液体搅拌均匀。
5
倒入模具。中层、上下火、175度、20分钟。
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关于和糯米粉的小窍门
和糯米粉的时候真的是烫死我了。 因为要用热水。真的是很烫的热水。 而且还粘手。 这个方法是奶奶告诉我的。 用常温的粥就可以了。 不用把米粒过滤的很干净。大部分米粒去除掉就可以。 好揉不粘手，而且能成团。糯米粉 2588 浏览 -