香喷喷的韭菜豆腐油饼
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Tip：1.自发粉做的饼，还不停的在发，所以饼做小点，出锅才不会变太大 2.每次煎完一锅，一定要洗锅，剩下的油黑糊糊的
韭菜：
适量
豆腐：
适量
猪肉：
适量
自发粉：
适量
1
买的自发粉，开水合面，多揉一会儿，放在方便盒里，然后外面用热水加温
2
发好了，开始用高筋面粉合面，做饼，包馅
3
韭菜豆腐馅，还有煎的焦脆的猪肉渣
4
大火热锅，倒油，油热放饼，我用的橄榄油，煎的颜色比较好看
5
下锅，这个时候别忙着拍照，很容易糊，哈哈
6
煎的变色就换中火，隔半分钟翻一次，防止糊了
7
好了，最好起锅的时候油沥干
8
开吃！
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- 发布日期：2024-01-29 10:38:19
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