鸡蛋打卤面
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来源:互联网
Tip:1.鸡蛋炒好备用 2.起油锅,八成热时放入1个八角和两三个干辣椒煸炒 3.香味出来后将切好的木耳香菇玉兰片丢进去翻炒,放酱油、白糖、盐、鸡精适量 4.同时烧开水下面 5.菜入味时加入调好的水淀粉,勾成卤子 6.面盛出后烫几棵青菜,放入鸡蛋,浇上卤汁,开动
鸡蛋:
适量
香菇:
适量
玉兰片:
适量
木耳:
适量
青菜:
适量
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