胡萝卜烩饭
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来源：互联网
胡萝卜：
半截
熟米饭：
一碗
盐：
少许
鸡蛋：
一枚
胡椒粉：
少许
1
胡萝卜切小丁，热锅入油，下胡萝卜丁，加少许盐，翻炒。
2
盛出胡萝卜丁，用锅中剩余的油煎个鸡蛋，待鸡蛋单面熟，入米饭，一起翻炒再盛出。
3
将胡萝卜丁再入锅，加少许水，少许黑胡椒粉，少许盐，盖锅盖小火慢炖。
4
待胡萝卜熟软，锅中一定要留有汤汁，把饭倒入，烩几下，小火焖一焖，即可出锅。
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