荞麦面包子
58420 阅读
0 评论
49 点赞
来源：互联网
荞麦面粉：
150g
普通面粉：
150g
酵母：
一茶匙（不是汤匙。。）
水：
大半碗
糖：
一点
盐：
适量
玉米：
一根
胡萝卜：
半根
肉碎：
两碗
虾米：
适量
鸡精：
适量
油：
适量
1
酵母、适量盐糖溶于温水中，与混合均匀的面粉搅拌后揉成光滑面团，静置发酵半个小时到一个小时。
2
胡萝卜切成比玉米粒稍小的丁，加入玉米粒，肉碎，盐，糖，鸡精和虾米（剁碎泡发）和花生油，顺时针搅拌均匀（一直是同一个方向就可以）放入冰箱备用
3
发好的面团揉至刀切开后没有或者很少气泡，揉成长条状，用刀切成等分量的面团~揉成球状
4
把面球擀成半厘米厚的圆面片，包包子~~~然后排排放到蒸笼上（不要开火哦）
5
半个小时之后开火蒸20分钟~关火，过一会儿就可以吃啦
相关推荐
-
改良版日式瓦荞麦面（绿茶荞麦）
在饭店里吃过一次瓦荞麦，念念不忘。萨摩藩有一种吃绿茶荞麦面的方法，是把面放在瓦片上烤脆，然后盖上牛肉，蛋丝和葱。我家没有瓦片，用平底锅炒一炒也觉得很可口。荞麦面 3166 浏览 -
-
-
日式荞麦凉面「ザル蕎麦」
初秋虽渐渐凉爽。。。 但出太阳的日子还是会多少感觉闷热。。。 所以想吃些凉爽的食物。。。 荞麦凉面是不错的选择。。。 日本料理中的凉面最大特点就是风味独特的日本鰹節酱油。。。 有昆布（海带）和日本鰹節鱼的鲜味融在酱油中。。。 拌上清凉爽滑的荞麦面，真可算是面中的极品了。。。 小树同学也是极爱这款凉面的。。。 这不，前几天特地去久光百货买了鰹節酱油。。。 优优一口气吃了好多。。。 制作方法也分享给大荞麦面 83412 浏览 -