栗蓉
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来源：互联网
Tip：用料理机搅打栗子的时候不要害怕加水哦，具有一定的流动性才能让栗蓉研磨得更细腻哦~
栗子：
700g
黄冰糖：
85g
黄油：
50g
水：
适量
1
栗子割开一道口子，入水煮两分钟后趁热剥壳，剥出500g栗子肉。
2
栗子肉与冰糖加两倍水熬煮30分钟左右直至栗肉熟透粉糯。
3
煮熟的栗子与煮栗子的冰糖水一同倒入料理机，搅打成栗子泥，倒入锅中小火翻炒收干水分。
4
翻炒到栗泥浓稠时，分次加入黄油翻炒至栗泥成团后放量储存。
5
忍不住立马用新鲜的栗子蓉做了一份早餐----栗子酥饼，美味不言而喻。蛋糕，面包也可以马上做起来咯~
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