纯荞麦面包

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鸡蛋：

1个

荞麦面粉：

300g

酵母：

5g

核桃油：

15g

盐：

2g

糖：

20g

牛奶：

130g

温水（不超过35度，不烫手）：

少许

1

面粉过筛；盐和糖用少许温水融化

2

将除了油以外的所有食材混合揉捏成团

3

发酵半小时左右，将油放入揉捏，再次发酵1小时

4

发酵完成将面团排气后入模具，铺平整即可

5

烤箱170度预热后，面团模具入烤箱上下加热35分钟

6

烤好后取出烤箱迅速倒出

7

成品，表面脆脆的，内里较为柔软。口感不是那么美味，但这是纯粗粮，无添加剂调节口味的健身餐主食。

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本文分类：荞麦
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发布日期：2024-01-29 10:41:20
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