纳豆皮蛋意面
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来源：互联网
意面：
59g
纳豆：
一盒
皮蛋：
一个
洋葱：
1/4
大蒜：
3瓣
料酒：
2瓶盖
酸奶油：
2tbsp
牛奶：
200ml
盐：
一勺
黑胡椒：
适量
1
开水加盐煮意面7分钟 沥干，加橄榄油，放凉
2
洋葱 大蒜 皮蛋 切碎
3
加橄榄油热锅 翻炒洋葱大蒜皮蛋
4
加两瓶盖料酒
5
两勺sour cream(应该奶油口感会更浓稠)
6
倒入牛奶(家里只有almond milk凑个数) 搅拌煮开
7
倒入意面 倒入搅拌好的纳豆 火调低一些，翻炒到均匀且浓稠
8
按照口味撒上现磨黑胡椒，盐。(若再加一个皮蛋做topping会加强皮蛋存在感也是不错的动作!) 然后就可以肆意感受纳豆的黏黏糊糊拉！
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家庭自制纳豆，新鲜出炉啦！！！
纳豆是近几年来出现在国内人民视线中的食品，保健功效很强大（具体百度下，不多赘述了）。 中国北部好像也有做纳豆的地区，但做法和样子不清楚，有知道的同学欢迎留言探讨下，共同进步！ 值得一提的是，纳豆的样子和味道很多人可能接受不了。但发酵好的纳豆真的没太大味道的，保质期一般为一周。保质期过了也可以吃，但因为纳豆菌为了生长需要不断分解，味道可能会难吃一些。纳豆 65499 浏览 -
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