腰果凉拌马兰

新鲜马兰:
400克
熟腰果(熟花生):
100克
1
新鲜马兰摘掉老根黄叶洗干净
2
烧适量开水,马兰焯熟,水再次沸腾就好了,防止马兰因为焯水过长而变黄。过凉水,控掉多余的水分,切碎。
3
熟腰果或花生放保鲜袋,排掉空气,扎紧袋口,用刀背拍碎腰果。这样做的好处就是不会弄的腰果到处都是,也干净卫生。
4
把马兰碎和腰果碎放一起,放入盐、鸡精、芝麻油拌匀即可。
  • 本文分类:马兰
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  • 发布日期:2024-01-29 10:42:22
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